luosifen مدرج في قائمة التراث الثقافي غير المادي للصين

أصدرت وزارة الثقافة الصينية القائمة الوطنية الخامسة للعناصر التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي للصين يوم الخميس ، بإضافة 185 عنصرًا إلى القائمة ، بما في ذلك المهارات التي ينطوي عليها صنع التراث الثقافي غير المادي.لوسيفين، حساء المعكرونة الأيقوني من منطقة قوانغشي ذاتية الحكم لقومية تشوانغ بجنوب الصين ، والوجبات الخفيفة Shaxian ، والأطعمة الشهية التي نشأت في محافظة شايكسان بمقاطعة فوجيان جنوب شرق الصين.

تم تنظيم العناصر في تسع فئات: الأدب الشعبي ، والموسيقى التقليدية ، والرقص التقليدي ، والأوبرا أو الدراما التقليدية ، وتقاليد السرد أو سرد القصص ، والرياضات التقليدية أو الأنشطة الترفيهية والألعاب البهلوانية ، والفنون التقليدية ، ومهارات الحرف اليدوية التقليدية والعادات الشعبية.

حتى الآن ، أضاف مجلس الدولة إجمالي 1557 عنصرًا إلى قائمة العناصر الممثلة الوطنية للتراث الثقافي غير المادي.

من الوجبات الخفيفة المحلية إلى المشاهير على الإنترنت

لوزيفين، أو نودلز أرز الحلزون النهري ، هو طبق مبدع معروف برائحته النفاذة في مدينة ليوتشو جنوب الصين.يمكن أن تكون الرائحة مثيرة للاشمئزاز لأول مرة ، لكن أولئك الذين جربوها يقولون إنهم لا يستطيعون نسيان الطعم السحري أبدًا.

الجمع بين المأكولات التقليدية لشعب الهان مع تلك الخاصة بمجموعات مياو ودونغ العرقية ،لوسيفينيتم تحضيره عن طريق غلي نودلز الأرز مع براعم البامبو المخلل واللفت المجفف والخضروات الطازجة والفول السوداني في حساء الحلزون النهري المتبل.

إنه حامض ، حار ، مالح ، حار ونتن بعد غليه.

نشأت في ليوتشو في السبعينيات ،لوسيفينخدم كوجبة خفيفة غير مكلفة في الشارع لا يعرفها الناس خارج المدينة إلا القليل.لم يكن حتى عام 2012 عندما عرض فيلم وثائقي عن الطعام الصيني ، "A Bite of China" ، أنه أصبح اسمًا مألوفًا.وبعد ذلك بعامين ، كان لدى الصين أول شركة تبيع العبواتلوسيفين.